Поскольку 62% населения республики проживает на селе, приоритет отдается аграрной реформе: 30% внутреннего валового продукта страны и 55% валютных поступлений формируются в сельском хозяйстве. В результате аграрных реформ были приватизированы сельскохозяйственные объекты, находившиеся в распоряжении государства. На сегодняшний день доля негосударственного сектора в сельском хозяйстве составляет 99%.

В годы реформ населению дополнительно было выделено для личных приусадебных участков 550 тыс. гектаров орошаемой земли, и их общая площадь составила 700 тыс. гектаров. Более 9 миллионов сельских жителей используют эту землю в своем подсобном хозяйстве.

В 1992—1995 гг. приватизация сельскохозяйственных предприятий, находившихся в государственном распоряжении, в основном была закончена. Было приватизировано 1150 совхозов и 1 200 ферм.

Особое внимание уделяется созданию приемлемых форм хозяйствования. В первые годы аграрных преобразований совхозы и колхозы были преобразованы в коллективные хозяйства. Но поскольку эта форма не полностью оправдала себя, возникла необходимость в их реорганизации. В апреле 1998 года был принят закон «О сельскохозяйственном кооперативе (товариществе)». В законе был определен порядок создания и функционирования товарищества и его правовые основы, отрегулированы вопросы членства, выделения и использования земельных участков. Экономическую основу товарищества составляют коллективная кооперативная собственность на средства производства и на продукцию. Каждому члену товарищества выделяется доля в виде собственности и земельного пая.

Коллективные хозяйства начиная с 1998 года начали преобразовываться в сельскохозяйственные товарищества, основанные на долевом участии. В 1999 г. в товарищества были преобразованы 898 сельскохозяйственных предприятий, в 2000 г. - 856, в 2001 г. - 112. Общее количество товариществ по республике до 1 января 2002 г. достигло 1900. Таким образом, в системе аграрных отношений большое место занял семейный подряд, где каждый участник имел свой пай. Были внедрены подрядные договорные отношения между членом товарищества, производящим продукцию, и ширкатным хозяйством. Каждый семейный подряд получил 5 гектаров земли, сады, виноградники, с ними были составлены договора, они были обеспечены чековыми книжками, где велись взаиморасчеты. По состоянию на 1 июля 2000 г. в составе сельскохозяйственных товариществ в республике функционировало 598,5 семейных подрядов. К началу 2002 года в товариществах состояло 1 млн. 400 человек.

Особое внимание уделялось формированию фермерских и дехканских хозяйств. В середине 2002 года в республике было 55,4 фермерских и более 1,5 млн. дехканских хозяйств.

В указе Президента Республики Узбекистан от 24 марта 2003 г. «О важнейших направлениях углубления реформ в сельском хозяйстве» были определены новые направления аграрных реформ. Были ликвидированы некоторые сельскохозяйственные товарищества. На их базе были организованы фермерские хозяйства. В 11 районах республики были полностью ликвидированы ширкатные хозяйства. По состоянию на 1 января 2004 г. число фермерских хозяйств достигло 87500.

Личные подсобные хозяйства на селе были преобразованы в дехканские хозяйства. Дехканское хозяйство - это мелкое семейное товарное хозяйство, в котором приусадебный земельный участок передается главе семейства в пожизненное владение, а продукция выращивается личным трудом членов семьи и реализуется. К началу 2004 года в стране функционировало около 3,5 млн. дехканских хозяйств в качестве юридических и физических лиц, в которых трудилось более 8 млн. человек. Земельная площадь дехканских хозяйств составляет 667 тыс. гектаров. На сегодняшний день дехканские хозяйства производят 66% сельскохозяйственной продукции, выращиваемой в стране, в том числе 89% картофеля, 89% животноводческой продукции, 45-50% фруктов и винограда. Эффективность использования земли дехканскими хозяйствами в 1,3-1,5 раза выше, чем фермерскими и ширкатными хозяйствами.

В результате осуществленных в годы независимости реформ обновилась жизнь села, изменились мировоззрение и отношение к труду дехкан и фермеров. Они превращаются в настоящих хозяев земли и продукции, выращенной своим трудом.

Доля негосударственного сектора в экономике

Доля форм собственности в 2003 г., % 

Таким образом, во всех отраслях народного хозяйства республики изменились формы собственности, развиваются формы негосударственной собственности.

В заключение можно сказать, что благодаря экономическим реформам, осуществленным в годы независимости, в корне изменилась экономическая структура собственности. Государственная собственность была выведена из государственного распоряжения и приватизирована. Благодаря институциональным изменениям в экономике появились негосударственные формы собственности - акционерные предприятия, объединения, концерны, корпорации и компании, предприятия среднего и малого бизнеса. Негосударственные формы собственности в сельском хозяйстве - ширкатные, дехканские и фермерские хозяйства - превратились в основные субъекты производства. Если в 1991 году 90% республиканской собственности находилось в государственном распоряжении, то к 2003 году этот показатель составил всего 10,8%. 89,2% объектов собственности являются негосударственными, и на них трудится 77% всего трудоспособного населения.

В Узбекистане сформировалась многоукладная экономика, появился средний класс собственников.