Ремесленное производство ограничивалось изготовлением предметов домашнего обихода, посуды, одежды, предметов религиозного ритуала. В связи с этим широкое развитие получили красильное, кожевенное, свечное, мыловаренное, маслобойное и мукомольное производства. Ремесленное производство носило кустарный характер, было основано на применении ручного труда.

Некоторое оживление в экономику вносил обмен товаров между жителями оседлых поселений и скотоводами. Жители крупных ремесленных центров поставляли кочевникам хлопчатобумажные и шелковые ткани, одежду, сундуки, посуду, украшения. Кочевники-скотоводы снабжали города коврами, веревками, мешками, шерстью, шкурами и др.

В это время наиболее широкое распространение получило производство шерстяных изделий. Ковры из овечьей или верблюжьей шерсти, паласы имелись в каждом жилище, как у кочевого, так и у оседлого населения. Кочевники покрывали ими юрты, застилали полы вместо ковров, применяли при упаковке вьюков. Из шерсти изготавливали также мешки, веревки, головные уборы и др.

Следующим по значению было производство пряжи и тканей из хлопка. Ткацкий станок приводился в движение вручную. Изготавливали бязь — белую ткань в виде холста, идущую на белье, более тонкие сорта — для головных уборов, а также сатин, который шел на подкладку халатов и одеяла. Большое распространение получило шитье халатов, которое достигло высокого уровня в Бухаре, Хиве, Коканде и в Ташкенте.

Известны целые династии ткачей, которые простейшими орудиями труда изготавливали ткани, ценившиеся как произведения искусства из-за сложности узоров и высокого качества их изготовления.

В Самаркандской и Ферганской областях, а также в отдельных частях Бухары и Хивы были развиты шелкомотальные и шелкоткацкие промыслы. Преобладало производство шелковых и полушелковых тканей, из которых изготавливали рубашки, халаты, платья, покрывала. Значительное развитие получили промыслы, связанные с чеканкой по меди, производство гончарных и керамических изделий, выделка кожи и изделий из нее, плотницкое и кузнечное дело, ювелирное дело, изготовление музыкальных инструментов, детских игрушек и украшений.

Средняя Азия со всех сторон была окружена государствами, торговые отношения с которыми были затруднены из-за сложностей доставки товаров и грабежей на дорогах.

Однако, внешняя торговля играла в жизни ханств значительную роль. В это время была установлена постоянная торговля с Индией, Китаем, Персией (Ираном), Афганистаном, Россией, арабскими государствами и казахскими жузами. Большую часть изделий из металла покупали в России, а взамен отправляли хлопок, шерсть и шелк.

С начала XIX в. Средняя Азия постепенно становится для России одним из главных источников сырья для текстильной промышленности и рынком сбыта готовой продукции. В это же время активизирует свою деятельность английская Ост-Индская компания, которая стремилась установить в Средней Азии монопольное господство и завозила сюда товары по более низким ценам, чем другие страны. В Палате общин Великобритании был даже утвержден специальный комитет, разрабатывавший планы торговых связей с государствами Средней Азии.