Средняя Азия имела два важных природных преимущества — плодородные почвы и благодатный климат, помогавших населению даже при невысоком уровне развития производительных сил создавать довольно интенсивное и производительное земледелие.

Благодаря многолетнему опыту народы Средней Азии выработали навыки выращивания полевых, садовых, бахчевых и огородных культур, приспособленных к условиям региона. Здесь собирали урожаи хлопка, пшеницы, джугары, проса, ячменя, люцерны, лука, моркови, огурцов, тыквы, яблок, слив, абрикосов, персиков, инжира, груш, а также дыни, арбузов, орехов, миндаля и ценных сортов винограда.

Повсеместно развивалось шелководство. Почти в каждом дехканском хозяйстве возделывался хлопчатник, как для собственных потребностей, так к на продажу.

Культивировалась также джугара, употреблявшаяся на корм скоту и в то же время составлявшая основу пищи бедняков в городах и кишлаках.

В районах кочевого скотоводства в большом количестве разводились курдючные и каракульские овцы, крупный рогатый скот, верблюды и лошади. Продукты скотоводства (шерсть, кожа, мясо, молоко, масло и др.) играли важную роль в экономике Средней Азии.

Достижения в сельском хозяйстве высоко оценивались европейцами. “Трудолюбивый обитатель Средней Азии, — писал академик А. Миддендорф, — служит нам образцом беспримерной нетребовательности, любви к делу, неутомимого прилежания и работящей выносливости рядом с большой живостью ума”.